不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，屏東肯亞咖啡網友推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東冷泡咖啡試喝心得把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。 3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。 4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮精品咖啡中秋送禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。 5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺南壺泡式咖啡股東會贈品它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。 宜蘭精品咖啡企業禮品推薦 6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。 7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。 8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺北哥倫比亞咖啡試喝心得飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。
——獻給并肩的戰友們 我曾在外長山列島上生活過十幾年，特別喜愛島上的松樹。它那四季常青的本色，頑強不息的生機，不僅裝點著荒涼的海島，催發生命的活力，也為我當時的孤寂和苦悶帶來許多慰藉和啟迪。離去許多年了，每當遇有挫折時，我都會想起島上那枝葉遒勁的青松，想起清朝奇人鄭板橋的一首詩贊：“立根原在破巖中，咬定青山不放松，千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。” 島上年年植樹，什么紅柳、白楊、刺槐、黃桃、丁香、梧桐……品種可謂繁多，植時也很精心。可是，或因風大， 或因土薄，或因干旱，成活率極低。即便僥幸活下來的，也多在山腳下、道路旁避風或靠近水源的地方。唯有松樹，不用栽植，不擇地勢，不畏風旱，漫山遍野地生長著。 許多外來的游客都愿爬上山巔，借助挺拔而又怪狀的青 松為背景留影紀念。島上的松樹，形狀都很奇特，高不過兩 米，軀干向后彎曲，枝葉卻向前伸展，猶如一把張開的綠色 小傘，又像一個伏擊待發的綠衣勇士。我想，正因為其彎曲， 它才得以在長年累月的風中存活下來的吧，正因為其不高， 才依助那十分有限的泥土和水分而成長起來的吧。惟其如此， 它才能夠勝過那些俊美飄逸的楊柳桃李而在島上安家落戶， 繁榮興旺起來。 秋風蕭瑟，把松籽吹落滿山。一粒種子嵌進石縫，鉆入那微薄的泥土之中。冬雪覆蓋，它在嚴寒里孕育著新的生命， 春光明媚，石縫中悄然挺起尖尖的嫩芽。雖是大旱季節，它卻不知饑不知渴地伸長肢體，孕出針葉來。盛夏烈日，菜畦里的瓜苗柿秧枯萎了，路旁的桃李樹干脫皮了，小松樹卻郁郁蔥蔥地長得正旺。一年四季頻起的臺風卷走了多少屋脊煙囪，吹折了多少參天白楊，小松樹也曾隨風顫抖過，搖晃過， 腰身盡管彎曲了，頭卻始終昂然挺立，那細密的根須在石縫中穿泥帶土，盤根錯節，早已咬住大山。有山石作基，怪不得狂風吹不倒呢？！ 你呀！真是生得不易，長得艱難，活得頑強！ 讓那些世俗的眼光去嘲笑你的倔強和默默無聞吧！是的， 你沒有莽莽森林大家族中那種枝繁葉茂、子孫滿堂的榮耀， 可是，艱難困苦之中，貧瘠荒坡之上，你扎牢深根，照樣釋 放出常青的生機。是的，你沒有城市園林中的云松翠柏那樣 風流倜儻，引人贊賞的功名，可是，于高山之巔、絕壁之上， 你凌空欲飛的雄姿造就了怎樣的奇偉風光。使多少懦夫望而 卻步，使多少英雄備受鼓舞啊！是的，你沒有令人贊慕的筆 挺軀干和光滑的外表，可是，你彎曲的樹干，斑駁的鱗皮， 舒展的枝葉，卻洋溢著望而生威的戰斗氣息，顯示出肅穆莊 嚴的剛勁活力。是的，你沒有人們炫耀于口的桃李碩果，丁 香的芬芳，白楊的參天，紅柳的婆娑，你也沒有高貴的門第， 精心的培育，充足的水土，誘人的功名，這優越的一切，你都沒有，可是，面對大千世界，置身貧寒境遇，你有執著的追求，你有不屈的抗爭，你有著不能比擬的，自強自立的堅毅品格。 讓高貴者去炫耀吧！讓參天者去升騰吧！讓芬芳者去陶醉吧！讓婆娑者去攀援吧！可敬可愛的小勁松，我愿你用常青的生命，不息的奮斗，裝點在多少荒山僻野，開拓更壯美瑰麗的生活。在此，我寄語從艱難困苦中經歷過走出來的戰友們，莫仰慕他人頭頂耀眼光環，勿抱怨自己身邊不良的條件，你不妨做一棵勁松，在自己的生活基地里扎深根，在自己的工作崗位上樹壯志，奮發進取，勇敢拼搏，漫漫征途上， 自有無限風光！ 轉業前夕于長山島 >>>更多美文：原創散文
小花盆是從胡老師家拿的。一開始種了顆肉肉，眼瞅著它抽出了兩片小芽，心里正欣欣然著，卻在某個課間突然發現才冒出來的小芽已經被掐了。我大呼小叫著，立下雄心，勢必嚴懲“兇手”，可每個路過的小孩都一臉無辜，我也不好對他們屈打成招，只能嘆息著，盼望著肉肉再次長出小芽。 可惜的是肉肉的小芽最終也沒能長出來，因為有一天，我發現整顆肉肉都不見了，花盆里空無一物。或許哪個淘氣鬼只是想拔起肉肉看看它生根了沒有，慌亂之中怕被人發現就隨手丟棄了吧。想想自己也有這樣的好奇心，這回索性連詢問都免了。 小花盆空了，它就被擱置在一個角落里，才幾天上面就落滿了灰塵、紙屑。有時看到它，我心里頭也空落落的，我仿佛能聽見它在說：給我一支花吧，讓她住在我心里，讓我盛放在藍天下。是啊，一切都在和風細雨里孕育著，空著花盆總是愧對了春天的美好。 一個晴日，陳老師帶我從花壇里扯了一些小金錢草。本想好好拔幾根的，可它們滿地都是，莖著地就是根，根須處冒個小芽又長出了莖和葉，它們互相牽扯著，分不清哪根才是主根。只能胡亂扯了一些，又胡亂把它們埋進花盆里。 小草種下去的時候稀稀拉拉的，可沒想到，過幾天就冒出新芽，過幾天又冒出新芽。那剛長出的小芽一開始縮在一起，像個小米粒，才幾天就舒展開了。葉片迎著陽光，單薄得近乎透明，怕陽光傷了它們，我搬進搬出，不知有多殷勤。這草也知我心意，長得真歡哪，不知哪天起，滿盆都是重重疊疊的葉，滿眼俱是深深淺淺的綠了。它們又把柔軟的莖伸出花盆，垂掛下來，在微風里飄曳著，恍如弱柳扶風，讓人心生憐惜。 以至小優玩笑著說要把小草帶去她家時，我是真心不舍。這花盆是向胡老師討要的，這小草是陳老師帶我去找的，我眼看著它們從稀稀疏疏長成今日的青蔥模樣，又怎忍心與它們別離。于是我把它帶回家，安放在我的書桌上。 別埋怨我小氣啊，小優。我的不舍只是因為我曾注視過它。一切我曾注視的，都是我不能遺忘的。一切我不曾遺忘的，都是我將珍惜的。 盡管它只是一盆草。 >>>更多美文：心情隨筆
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