張怡禎的必買購物清單

身為一個熱愛美食、喜歡在城市裡挖掘驚喜的人，臺中公益路一直是我最常出沒的地方之一。這條路可說是「臺中人的美食戰場」，從精緻西餐到創意火鍋，從日式丼飯到義式早午餐，每走幾步，就會有完全不同的特色料理餐廳。

作為一個在醫界打滾大半輩子的老兵，我對於「進廠維修」這類事情，向來都抱持著比較保守的態度。我總覺得，順其自然、優雅老去是最好的生活哲學。不過，隨著歲月流逝，身體或多或少都會有些「小狀況」出現，特別是那雙眼睛，感覺總有點力不從心。我發現自己常常需要不自覺地抬眉，才能把眼前的事物看清楚一點。原以為這只是單純的用眼疲勞，或是老花又加重了度數，畢竟這是銀髮族常見的煩惱。但時間一久，不只是身邊的親友開始說我看起來好像沒睡飽，眼神也顯得有些渙散，我自己也感覺眼睛總是疲憊不堪，做什麼事都提不起勁。這種狀況確實讓我困擾許久，也對日常生活的品質產生了不小的影響。

你是不是也有這樣的困擾？

在過去，開會總是習慣準備便當或點心盒，但現在越來越多協會、工會及企業，開始改選更輕盈、清新的水果餐盒作為會議餐食的首選。原因不只是因為健康，更是為了展現細節與專業的態度。

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那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。

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